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骨折病人三個不同時期的飲食原則

　　早期(1-2周)：此期治療以活血化瘀，消腫散瘀為主。中醫認為：“瘀不去則骨不能生”。飲食配合以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞等。在此階段，食療可用三七10克，當歸10克，肉鴿1只，共燉熟爛，湯肉并進，每日1次，連續7-10天。

　　中期(2-4周)：此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋為主。飲食上由清淡轉為適當高營養補充，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素A、D，鈣及蛋白質。食療可用當歸10克，骨碎補15克，續斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時以上，湯肉共進，連用兩周。

后期(5周以上)：此期通過補益肝腎、氣血，舒筋活絡，使骨折部的鄰近關節能靈活運動康復。飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用張氏養血舒筋露等。食療可用枸杞子10克，骨碎補15克，續斷10克，苡米50克。將骨碎補與續斷先煎去渣，再入余兩味煮粥進食。每日1次，7天為1療程。